BOLO DE MAÇÃ
Bata no liquidificador 3 ovos, 3/4 de xícara de óleo de girassol e a casca de 2 maçãs. Em uma tigela misture 2 xícaras de farinha de trigo integral, 1 xícara de aveia em flocos, 1 xícara de açúcar mascavo e as 2 maçãs picadas.
Junte a mistura do liquidificador a mistura da tigela e acrescente 1 colher de sopa de fermento. Unte 1 forma com o óleo e a farinha de trigo integral. Em forno pré aquecido a 180 graus asse por aproximadamente 40 minutos. Bom apetite!!!