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vida saudável
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Rico em diversas vitaminas e minerais como ferro, zinco, magnésio, cálcio, fósforo, ácido fólico e vitamina K. É um alimento rico em proteínas e carboidratos e pobre em gorduras. 1 xícara (120 g) do grão cozido possuem 202 calorias, sendo 32 g de carboidratos, 10 de proteína e 3 de gordura.
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